第一道养颜美容敬献——银耳

　　银耳，又称为白木耳，性味甘平，含有对人体有益的多种成分，特别是蛋白质和脂肪，是人体不可或缺的养颜美容品。能够补肾强体，固精调血，润肺止咳，补气补脑，强心美肤，尤其是能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有特殊的疗效。

如果女性年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴，就应该多食银耳，会很快得到调理和滋补，能够提高造血功能，增强免疫力，增进健康细胞的生长。

　　《本草再新》上说：银耳，能润肺滋阴。宫里的人都知道，常吃银耳，可以永保青春，容颜不老，它是保健、防病、养颜、美容和延年益寿的健康食品。

　　第二道养颜美容敬献——热水浸泡

　　侍水的宫女，双手端着银盆，盆内放满了冒着腾腾热气的热水。侍女用热手巾先把西太后的手包起来，放在银盆的热水里浸泡，等热水变温渐凉，再换热水，再次浸泡，就这样换水三次，把手背、手指的关节都泡得温暖了，看上去白里透红、细嫩柔软，达到最佳效果。

　　宫女们都知道，太后的这双手，几十年如一日，就是在她们的精心呵护和保养下，才如此娇柔，这归功于这一整套养颜美容妙法，每天早晨的第二道敬献，功不可没。

　　第三道养颜美容敬献——热敷

　　这热敷美容保健妙法，是太后自己发明的养颜秘方之一，也是她最津津乐道的永保青春之妙方。当时宫里的侍女们称为洗脸，确切地说，就是用热气腾脸，也就是现代人美容的所谓热敷。

　　用特制的银盆，装满洒了香料的热水，再以细腻柔软的纯棉毛巾，浸透热水之后，按照肌肤的纹理，细心地敷，感觉就像是在细软的绸缎上滑动一样。

　　长年累月地热敷，脸上基本上没有任何皱纹，而且总是能够保持得光鲜滑润，白晰美丽，富于光泽。

　　第四道养颜美容敬献——喝人奶、牛奶

　　西太后一生不变的一个习惯，就是喝人奶，喝牛奶。这是她最习惯的一件事，也是她很痴迷的一件事。用太后自己的话说，这是她一生养颜美容的有效妙法之一。

　　满清宫廷之中，早点通常保留着关外东北人的习惯，喝奶子，要对茶，称为奶茶。最独特的是，太后喝的这奶茶，不是由御茶房供应，而是由储秀宫内的小茶炉供应。奶茶由太后调制浓淡，确定可口的味道，每天再由小茶炉专门为太后制作供应。这里，一来较近，二来专门负责的老太监老张，干干净净，为人可靠。

　　清代皇帝喜爱人乳，亲王和贵族之家也好人乳。

　　历史上以严厉著称的雍正皇帝，一生之中自己最为中意的养生保健秘方，就是三十三味良药的龟龄集方。其中，最重要的一味良药，就是人乳。据说，是将人乳和精选的醋、井水、河水、烧酒等等经过数十道工序炼制。

　　清末之时，备受西太后摧残的光绪皇帝，生命危在旦夕，御医给他开具的救命良方，就是人乳炖温。温，是多年生水草，属于藻类，全草可以入药。医生叮嘱皇帝，要在午后三四点时进服。效果很好。

　　西太后从她二十六岁掌握政权之后，一直到她去世，她十分注重喝自己的仪容之美，也就是很注意养颜美容：

　　规定御药房，每天敬献一副平安养生药，依季节、时令、节气、气候不同，酌情开具，旨养颜美容。

　　为了减少脸上的皱纹，吩咐受过专门训练的侍女，每天用玉石按摩皮肤等等。但所有的一切，西太后发现，在养颜美容方面，能够保持青春长驻的最佳妙方，就是人的乳汁。西太后每天总要喝大半碗。

　　据记载，清宫供应后妃们食用的人乳，主要来自于北京郊区县。《宛署杂记》记载：东安门外，稍北，有礼仪房，是清宫专选奶口（奶妈）以候内廷宣召之所。

　　奶子府，隶属于直属皇帝指挥的内廷特务机构锦衣卫。

　　清宫规定，每个季节，精选奶口四十人，在内廷之中，辟专室养护，称为「坐秀奶口」。再选八十人，着籍于宫中，由内府专门供应饮食，称为点卯奶口，意在坐秀奶口有意外时补缺。每季更换一批。

　　清宫选择奶口，十分严格：京郊两县、各大衙门，广泛寻找丈夫健在的端庄良家妇女，身体健康，年龄在十五岁以上，二十岁以下，还要子女健在者；必须是生下第三胎之后三个月左右，无异疾的女子。

大兴、宛平两县和五城兵马司、各戴维所、衙门，各选送奶口二十人备选，每季选送，由内府确定的接生稳婆一一检验，确实没有疾病、健康状况良好，才选送入宫。

　　选定的奶口，每天给米八合，肉四两，由光禄寺提供；每年各种礼物、用品，每季所用的煤炭杂器，由两县召商办送，约费铺行银四百余两。

　　宫廷之中，再从选定的奶口之中，选择健康状况极佳、相貌端庄、性情温和的良家产妇，每天挤出充足的乳汁，经过精选之后，定时供应给宫中。

　　◎供应人乳的满洲妇女

　　《宫中现行则例》规定：

　　皇太后名下，女子十名，妈妈哩四名。

　　清光绪年间，西太后宫中，女子二十名，妈妈哩七名，嫫嫫一名。

　　西太后喜欢喝人乳，每天专门有三名奶妈提供充足健康的奶水。

　　西太后对于奶妈的要求十分苛刻，在选择上不容有半点差错：

　　一、要选自满族，是真正的旗丁之妻；

　　二、要详细查看产妇的新生孩子，并送交敬事房查验；

　　三、由兆祥所妈妈哩仔细检查奶口，首先要选奶水充足的入宫再行验选；

　　四、入选之奶口，选择体形良好、相貌端庄、身体干净、奶水充盈之人。

　　五、年龄在 15-20 岁之间，特别好的可以在 30 岁左右。

　　经过选择之后，入选的奶口，都是一些美貌、丰满的年轻女人，她们为西太后提供充足健康的奶水，每天都是如此，除非太后生病，或是特殊的日子。

　　据说，西太后从很年轻时就开始喝人乳，从史书的记载上，大约是在二十六岁左右，到她七十五岁去世，将近五十年的时间。宫中的女人们都认为，七十多多岁的西太后一直容颜美丽，最主要的原因就是每天坚持不断地喝人乳。

　　每天固定的奶口是三人，最多之时，达到十一人！据记载，从光绪七年到十五年，选进宫中的奶口有五人，她们用健康的奶水，滋养着四十七岁到五十多岁之间的更年期的太后。