长沙市场月饼抽查合格率92.6％　　9种不合格月饼被通报

　　昨日，省市质监部门联合公布了月饼质量抽查情况，一批不合格月饼被通报。

　　本报讯　　今年的不合格月饼中，不合格主要是在标识中“吹牛”，或者是“挂羊头卖狗肉”。昨日，湖南省质监局和长沙市质监局联合公布了湖南省月饼质量抽查结果。今年湖南月饼质量抽查检验平均合格率为84.5％，比2002年提高了13个百分点。长沙市的月饼合格率由去年的89.9％提升到了今年的92.6％，为近几年来合格率最高的一年。

　　质监部门还通报了9种抽查不合格月饼名单。

　　去年长沙市场不合格月饼中，有70.79％是理化指标不合格；11.86％是超范围添加防腐剂；5.88％是酸价、过氧化值等卫生指标超标。今年的不合格产品中，有75％是标签标识不合格，有25％是理化指标（主要是总糖分）不合格，没有发现超范围添加防腐剂和卫生指标不合格的情况。

　　“湖南企业生产销售的月饼质量绝大多数是可靠的。”湖南省质监局副局长陈立新说。

　　抽查中，仍发现部分企业不按强制性国家标准加工生产月饼，存在加工场所卫生条件差、产品名实不符和过度包装等问题。如有的明明标注是“莲蓉月饼”，但莲蓉含量还不到10％，甚至大部分都是淀粉，有的“水果馅月饼”竟然是用南瓜馅冒充的；有的厂家不在月饼质量上下功夫，而在月饼名称上变花样，消费者吃进肚里也不知道里面究竟是什么馅料；有的则提前打生产日期等。个别企业为了获得暴利，不惜鱼目混珠、偷工减料；有的则使用超过保质期的馅料制作月饼；有的包装豪华而内装月饼质量其实很差。

　　质监部门将继续加强对月饼生产、经销企业的执法检查和监督抽查，认真做好不合格月饼的后处理工作。一批2006年度“质量放心月饼”和“质量放心月饼馅料”生产企业受到了质监部门的表彰。

　　实习生 何 棵 记者 夏 雨